Как и когда использовать масло в аэрогриле Philips? - versunihome

Аэрогриль Philips совместим с любым маслом, подходящим для жарки, выпечки, запекания или фритюра. Также вы можете использовать животный жир, например, сливочное масло или топлёное, для придания блюдам насыщенного вкуса.​​​​​​

Обратите внимание:
- Добавляйте масло только к продуктам, а не в корзину фритюрницы.
- Предварительно обжаренные продукты, такие как куриные наггетсы, спринг-роллы и подобные, не требуют дополнительного масла — они уже покрыты жиром.
- Избегайте использования масла холодного отжима, так как оно имеет низкую температуру дымления и может гореть при высоких температурах в аэрогриле.

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки нужной формы (например, бруски для картофеля фри).
2. Замочите картофель в воде на 30 минут, чтобы удалить избыток крахмала. Затем тщательно просушите его кухонным полотенцем.
3. Добавьте масло — налейте в миску половину столовой ложки масла, положите туда картофель и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки равномерно покрылись.
4. Переложите картофель в корзину аэрогриля с помощью кухонных приборов или рук, оставляя немного свободного пространства для циркуляции горячего воздуха.

1. Если необходимо, высушите поверхность продукта с помощью бумажного полотенца.
2. Нанесите масло на внешнюю сторону продукта — можно использовать кисточку или распылитель. Наносите только один тонкий слой.
3. Избыток масла во время приготовления в аэрогриле стечёт в нижнюю часть прибора.

Для равномерного покрытия и хрустящей корочки можно:

- Добавить немного масла в панировочные сухари перед тем, как покрыть ими продукт, или
- Нанести масло на уже панированную поверхность с помощью кисточки или распылителя.

Совет: Вместо нанесения масла на поверхность вы можете заранее мариновать мясо или птицу — это также поможет усилить вкус и текстуру.